Interview

Der Pressesprecher der Landwirtschaftskammer NRW über den Strukturwandel in der Landwirtschaft, das Verschwinden kleiner Höfe und kreative Geschäftsmodelle von Bauern.

Die Oecotrophologin und Sprecherin vom Deutschen Allergie- und Asthmabund e.V. erklärt, welche Ursache die Zunahme von Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten im Kindesalter haben könnte und rät Eltern, ihre Kinder im Matsch spielen zu lassen.

Moritz Freiherr Knigge (46), Autor und Inhaber einer Agentur in Düsseldorf, ist Experte für gutes Benehmen. Dies gilt für ihn auch in der digitalen Kommunikation. Gelassenheit ist für ihn der Schlüssel zur Netiquette.

Der Musikmanager erklärt, warum er zum Veganer wurde, was bei ihm als passionierten Koch seitdem in den Topf kommt und warum Fleischkonsum ein gesamtgesellschaftliches Problem ist.

An der Gathe soll eine neue Moschee entstehen. Mustafa Temizer, Mitglied der Arbeitsgruppe für den Moscheeneubau, erklärt, warum dies nötig ist.

Alle Menschen wollen glücklich sein, die Wege dahin sind allerdingsvielseitig. Der Stuttgarter Glücksforscher und Autor des Buches „77 Wege zum Glück: Wie Sie Ihr persönliches Glück steigern“ über falsche Erwartungen an privates wie berufliches Glück.

Dr. Guido Spars, Professor für das Fachgebiet Ökonomie des Planens und Bauens an der Uni Wuppertal, über Quartierentwicklung, den Wohnungsmarkt und bürgerlich-kreative Initiativen im Tal.

Die Journalistin, Mitgründerin und -herausgeberin des „Missy Magazine“ über Quotenregelungen, weibliche Perfektion und Männer, die auch Kinder stillen können.

Sternekoch Sascha Stemberg über bewussteres Essverhalten, Massentierhaltung und das Vertrauen in regionale Lieferanten.

Daniela Saleth, Wuppertaler Botschafterin des bundesweiten Foodsharing e.V., erklärt das Modell der Lebensmittelumverteilung.